Falschluft führt eigentlich nur bei ungeregelten Motoren zu erhöhter Drehzahl. In diesem Fall würde das PCM die Drehzahl sofort wieder auf die Solldrehzahl einregulieren.
Stutzig macht die Aussage, dass der Motor auch beim Gasgeben ruckelt. Das passt nicht richtig zu einem kleinen Falschluft-Leck.
Nach der neuerlichen Beschreibung, auch mit der Nässeproblematik, würde ich auch im Bereich der Zündanlage suchen.